Zutaten: Der Teig: 200g Mehl, 120g Butter, 70g Zucker, 1 Eigelb, 1 Messerspitze Salz, abgeriebene Schale von ½ Zitrone Die Füllung: ¼ l Milch, 200g Zucker, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 4 Eigelbe, 8 Blatt weiße Gelatine, ½ l Sahne, 500g Quark, ½ Tasse Puderzucker Das Mehl in eine Schüssel geben und…
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